Recetas

Ensalada Salteada

Ensalada Salteada

Tiempo: 20 minutos

Ensalada con vegetales y limón.

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Ingredientes:

  • 1 Zanahoria
  • 1 Calabacín
  • 125 g de champiñones
  • 1 limón

Preparación:

En una olla con agua cocinamos ligeramente la zanahoria y el calabacín. Luego salteamos los champiñones.

Cuando las verduras estén cocidas, las incorporamos en una taza con los chapiñones y adicionamos el zumo de limón.

- Vinagreta: En un bowl mezclamos el jengibre, la say el aceite de oliva.

Agregamos la vinagreta a las verduras

Tip: Decorar con semillas de ajonoli previamente asadas