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Tostadas con pollo Campollo al cilantro

Tostadas con pollo Campollo al cilantro

Tiempo: 15 minutos

Rinde para 4 porciones aproximadamente.

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Productos CAMPOLLO en esta receta

Ingredientes:

  • 3 Tomates verdes
  • 1 diente de Ajo
  • ¼ Cebollas
  • ½ taza de Cilantro fresco
  • ½ taza de Crema de Leche
  • 1/3   taza de Caldo de Pollo
  • 1 cucharadita de Sal
  • 1 cucharadita Mantequilla
  • 800 gr de Pollo Campollo
  • 8 Tostadas de Maíz
  • 1 taza de Lechuga picada
  • ½ taza de Queso fresco
  • 1 Aguacate
  • 1 Cilantro

Preparación:

  1. Licúa el tomate verde con el ajo, la cebolla, el cilantro, la crema de leche, el caldo de pollo y la sal. Cuele la salsa.
  2. En una ollita a fuego medio, derrita la mantequilla y agregue la salsa. Una vez que suelte el hervor, baje el fuego y cocine hasta espesar. Incorpora el pollo y cocinar 10 minutos más punto. Sazona y retira del fuego.
  3. En cada tostada agregue lechuga, el pollo, espolvorea el queso y decora con aguacate y cilantro.
  4. Sirve y disfruta de una cena saludable.

Enviado por Fenavi